Menu 18-stka Młodzieżowa

Menu 18-stka młodzieżowa 190 zł/os

Danie ciepłe 1

roladki schabowe z mozzarella zapiekane w sosie pomidorowym

pierś z indyka w sosie malinowo tymiankowym

kotlet szwajcar z serem i szynką

roladki drobiowe w sosie brokułowo – serowym

filet drobiowy w sosie brendy

Cordon Blue z piersi kurczaka

polędwiczki wieprzowe otulone boczkiem w sosie grzybowym

medaliony drobiowe w sosie winogronowym,

saszetki drobiowe z suszonymi pomidorami w sosie z 3 serów/devolay

polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

kotlet schabowy z ananasem i żurawiną (1 do wyboru)

Dodatki

kuleczki ziemniaczane

ziemniaki puree

ziemniaki pieczone

ziemniaki gotowane całe

frytki (1 do wyboru)

Surówki

marchew na słodko

coleslaw

włoska

marchew z porem i jabłkiem

kapusta zasmażana

buraczki na ciepło

buraczki na zimno

warzywa blanszowane(1 do wyboru)

Danie II

Solianka

Gulaszowa

Góralska kwaśnica z żebrem

Flaczki wołowe

Meksykańska

Żurek z jajkiem i kiełbasa

Barszczyk czerwony z uszkami/krokietem/pasztecikami (1 do wyboru)

Zakąski typu finger food (5 do wyboru)

• koreczki z kabanosem
• koreczki z pomidorka cherry kulki mozzarelli I świeżej bazylii
• koreczki serowe z winogronem
• tartinki z wędzonym łososiem i jajkiem przepiórczym
• tartinki z trzema rodzajami sera i świeżymi warzywami
• tartinki z wędlinami pomidorem i ogórkiem
• tartinki ze śledziem i wiórkami ze świeżego ogórka
• tartinki z wędzonym pstrągiem i czerwonym kawiorem
• tartinki z łososiem wędzonym, mascarpone i świeżym koperkiem
• tartinki z pastą z tuńczyka i czerwoną cebulą
• tartinki z paluszkami krabowymi na musie z limonki
• mini tortille z grillowanym kurczakiem
• babeczki faszerowane musem kawiorowym
• babeczki faszerowane pastą pieczarkową
• babeczki faszerowane pasta łososiową
• babeczki faszerowane pastą tuńczykową
• babeczki faszerowane musem gorgonzola
• panierowane paluszki surimi z sosem tajskim
• rulony z szynki parmeńskiej z melonem
• rulony z grillowanego bakłażana I sera feta
• vou le vente z pastą mięsną
• mini bułeczki z roladą mięsną
• ślimaki z ciasta francuskiego z wędlinami
• pierożki z ciasta francuskiego z nadzieniem dyniowym
• tuńczyk z rozmarynem na krakersie
• tartaletki z mozarellą i pomidorem

Napoje

woda mineralna, soki owocowe, kawa, herbata (bez ograniczeń)

czas trwania do 6 h